Subito dopo lo scavo del naviglio furono edificati cinque mulini che rimasero operativi sino alla metà del secolo scorso. Le ruote, l’albero e gli ingranaggi erano tutti di legno sino a fine ‘800 quando furono sostituiti da meccanismi di ferro. Alcuni molini furono ancora attivi tra il 1950 e il 1960. Il molino Rodriguez, sulla roggia Castelnovate è stato trasformato in abitazione che mantiene all’esterno la ruota in ferro. Il molino Gabello sulla roggia Pirogalla con ruota di ferro ha subito un’analoga trasformazione in magazzino di granaglie. Sulla roggia Vassalla vi sono due molini: il molino Pirotta che ha subito una ristrutturazione radicale in abitazione con la perdita anche della ruota e il molino Franchetti, unico a mantenere ancora ruota e meccanismi. Il molino Piola sul braccio della roggia Crosina che tornava al naviglio (Laghetto) fu incendiato dai francesi nel 1658 e non venne più riedificato